春節(jié)來臨,，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓喜氣洋洋的時候,，總是喜歡要喝點(diǎn)酒助助興,，但酒精對人體的傷害不可避免,，那么如何最大程度保護(hù)身體呢,？北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師畢研霞,，為我們提供了一份春節(jié)期間，如何正確飲酒的攻略,。

 喝酒能暖身嗎,？

 冬季寒涼,，身體總是會感覺到寒冷，手腳冰涼可能是很多人經(jīng)常遇到的問題,，有人靠喝酒來暖身,，有人靠吃東西來暖身，還有的人用泡腳等基礎(chǔ)方法來暖身,，其實(shí)喝酒暖身并不靠譜,，喝酒來暖身只是一種假象，或者說只是一種“感覺”而已,。

 喝完酒之后感覺到身體特別暖和,，其實(shí)是酒精進(jìn)入身體后會導(dǎo)致血管擴(kuò)張，血液循環(huán)加速,，這種情況下酒精將體內(nèi)的熱量更加快速地通過皮膚散發(fā)到體表,；與此同時，身體的代謝也會加快,，能量會快速釋放到體外,，自然就會導(dǎo)致身體有一種“變暖”的感覺，但根本上來講只是“治標(biāo)不治本”,。

 那么,，想要暖身，究竟該怎樣做,？

 從實(shí)際出發(fā),，其實(shí)最推薦的還是要用“運(yùn)動鍛煉”來真正起到暖身的作用；說到根本,，對于御寒而言,，經(jīng)常適量的運(yùn)動可以提高心肺耐量,，另外也可以增加肌肉儲備量,，提高基礎(chǔ)代謝率，這樣才能真正起到抵御寒冷的作用,。

 睡前一杯紅酒能養(yǎng)生嗎,？

 很多人相信每天喝杯紅酒能養(yǎng)生，預(yù)防心血管疾病,、抗癌等,，理由主要是源自于是紅酒中含有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)，白藜蘆醇源于葡萄皮,，之后通過釀酒而進(jìn)入紅酒中去,，但是大家需要明確的是，大部分關(guān)于白藜蘆醇的研究都是動物實(shí)驗(yàn),，而且只是在白鼠身上進(jìn)行,，那些結(jié)果并未推廣到人身上,。

 所以我們在沒有臨床實(shí)驗(yàn)的情況下，根本也無法確切的說明存在于紅酒中的白藜蘆醇能夠在人體內(nèi)以任何有意義的形式代謝,。退一萬步講,，如果想要從紅酒中獲得與動物實(shí)驗(yàn)相等劑量的白藜蘆醇，你早已經(jīng)不知道酒精中毒多少次了,。

 動物研究中白藜蘆醇的用量范圍是2到5克,，每一杯紅酒大約含有白藜蘆醇0.0008克，想要達(dá)到2克的量,，你需要喝下近500瓶紅酒,，所以，你為了追求所謂的醫(yī)療效果而狂飲一通紅酒,，你酩酊大醉,，但是一無所獲。

 有研究匯總了飲酒與腫瘤相關(guān)的論文,，涉及到的研究多達(dá)156項(xiàng),，總?cè)藬?shù)超過了11萬，研究發(fā)現(xiàn),，只要喝酒就會增加癌癥的風(fēng)險,，風(fēng)險的增加幅度跟酒精的量相關(guān)，不論是白酒,、葡萄酒還是啤酒,，只要是酒精，都同樣增加風(fēng)險,。

 喝酒喝多少合適,？

 哪些人不建議飲酒？

 飲酒沒有所謂的安全劑量,，不過遵從限量的建議可以把風(fēng)險控制在較低的水平,。如果你本來不喝酒，就不要為了各種冠冕堂皇的保健的理由去開始喝酒,，說到底,，酒還是喝的越少越好。

 中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年男性每日酒精攝入量不超過25克,，女性不超過15克,，孕婦、兒童和青少年不應(yīng)飲酒,，正在服用可能會與酒精產(chǎn)生作用的藥物的人,；患有某些疾病及對酒精敏感的人都不應(yīng)飲酒。

 飲酒攝入量計算公式即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”,?？傊煌扑]人們以健康名義去飲酒,，喝酒也是有限量的，白酒50毫升左右,，紅酒150毫升左右,，啤酒400-500毫升。

 怎樣可以減輕飲酒的傷害,？

 俗話說酒逢知己千杯少,，春節(jié)臨近合家團(tuán)圓，少不了喝酒,，酒傷肝又傷身,，過量傷己又害人，所以節(jié)假日飲酒也應(yīng)該遵循飲酒應(yīng)限量這一原則,。過量的酒精會造成肝臟,、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷,，掌握有效的方法,，可降低酒精對身體的傷害。

 空腹飲酒,，酒精的吸收效率會大大增加,，如果和食物一起，能夠稍微減少一些酒精的吸收,，所以,，可以在飲酒前和飲酒過程中多吃一些食物，比如喝酒前吃點(diǎn)主食,，富含蛋白質(zhì)的菜肴,，喝點(diǎn)牛奶等，保護(hù)胃黏膜,，防止酒后反胃和低血糖等,。

 有的人看到酒精度數(shù)太高，喝酒時會兌點(diǎn)飲料一起喝,，這樣做怎么樣呢,？飲酒后,，酒精可以經(jīng)過胃壁或小腸吸收進(jìn)入血液,，在這個過程中，如果可以減慢酒精的吸收,，就會延緩醉酒,。

 比如在喝酒前先吃點(diǎn)東西，胃內(nèi)有食物時,，酒精與胃黏膜的接觸會減慢或減少,，可以減少酒精的滲透吸收,，但是遇到碳酸飲料就要當(dāng)心了，由于碳酸飲料富含二氧化碳?xì)怏w,，能使胃部迅速膨脹,，增加胃吸收酒精的面積，而且二氧化碳還能促進(jìn)酒精進(jìn)入小腸的速度,，增加酒精在小腸的吸收,，所以如果用碳酸飲料勾兌則會使人更容易醉酒。

 說到各種解酒妙招基本都是食物,，每一種的作用和說法都不一樣,。酒后吃些食物主要是為了緩解酒精對消化道的刺激作用，還可以補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)及各種營養(yǎng)素,，對于身體恢復(fù)正常的生理功能都是有好處的,，至于吃什么食物并沒有特別的要求，只要是你愛吃的,，吃完以后你覺得舒服的就可以,，所以解酒的說法也就僅僅是改善身體的難受狀況，但是喝酒的危害也并不會因此而減輕,，所以還是適量飲酒最好,。