據(jù)報道,,這所農(nóng)場位于昆州Moreton Bay的小島上,,農(nóng)場主杰利在2012年發(fā)現(xiàn)家周圍長出的花和野草能夠食用,而后創(chuàng)辦了Pretty Produce,,專門種植不同類型的可食用鮮花,,“當時花園的花草已經(jīng)控制不住了,而后我發(fā)現(xiàn)它們是可食用的,。”
昆州大學對這些花進行了一系列研究,,發(fā)現(xiàn)這些花的確是可食用的。而后杰利擴大了種植食用花的范圍和類型,,并供貨給餐廳市場,,這些花包括金盞花、百日菊,、三色堇,、茴香、蒔蘿等,。
杰利表示,,“這些花主要為布里斯班和墨爾本的咖啡廳和餐廳供貨,這些花的口味就像是餅干和紙米卷一樣,,吃這些花的孩子們經(jīng)常認為‘它們像有點怪味的生菜’,。”同時,杰利表示,,農(nóng)場的重點將放在教育和食物安全上,。